Manager de transition #1166
Ci-dessous le profil d’un Manager de Transition Directeur Général, avec une solide expérience dans le secteur de l'Hôtellerie
Compétences
- Différentes fonctions opérationnelles et stratégiques de directeur des opérations, de réseaux hôteliers filiales et franchisé, de directeur d'hôtel
- Vingtaine d’années d'expérience professionnelle à son actif reconnue dans sa passion que celui du secteur hôtelier
- Expert, occupant un métier riche et complet
- Sa vision : En tant que membre d'une équipe opérationnelle ma mission est de trouver des solutions pour répondre aux résultats attendus
- Contribuer au développement de l'entreprise.
Expérience professionnelle récente
Directeur Business Unit, secteur de l’hôtellerie (4 ans)
- Créer, organiser et piloter le P&L d’une Business Unit régionale dans le cadre d'une réorientation stratégique de l'entreprise
- Fédérer les équipes autour des valeurs de la nouvelle gouvernance et du changement du mode managérial en région
- Animer et manager des équipes pluridisciplinaires en mode participatif, de proximité et à distance
- Négocier et arbitrer l’enveloppe d’investissement
- Budgétiser, piloter et reporter les résultats de la BU
- Analyser les écarts de marges et d’activité – co élaborer une stratégie d’actions d’amélioration de rentabilité et de la qualité
- Négocier et anticiper les plans commerciaux de développement d'activité
- Orienter la stratégie de Yield management
- Participer avec le contrôle de gestion à l’élaboration de nouvelles procédures interne
Directeur des Opérations, secteur de l’hôtellerie (3 ans)
- Fédérer et manager les directeurs autour des projets stratégiques de la marque.
- Visiter et auditer les hôtels : vérifier l'application des standards de l'enseigne, s'assurer de l'application des législations (sécurité-hygiène- droit social…), apprécier le respect des clauses contractuelles, évaluer la satisfaction client
- Elaborer un reporting et négocier les délais de mise en œuvre des plans d’actions
- Organiser, animer, coordonner des rencontres et créer l’événement auprès de propriétaires et de directeurs
- Intervenir au comité produit arbitrant les projets de constructions nouvelles (ouvertures) et de rénovations : étude de faisabilité et de rentabilité
- Accompagner l’ouverture de sites dans le respect du cahier des charges
General Manager, secteur de l’hôtellerie (2 ans)
- Aménager la totalité de l'organisation avec un objectif de rentabilité et de qualité
- Recruter, intégrer, former, animer, évaluer l'équipe des chefs de services
- Impulser un programme qualifiant favorisant la polyvalence des équipes dans un souci de qualité de montée en compétences des équipes et de rentabilité
- Développer l'activité et rentabiliser le restaurant : gestion des stocks et des pertes, structurer les services et optimiser la productivité
- Négocier, développer les grands comptes clients et prospects
Directeur d’établissement secteur de l’hôtellerie (19 ans)
- Hôtel – restaurant : postes successifs de direction d'hôtel avec missions de reprises et d’ouvertures d’hôtels.
Formations et langues
- Diplômé d’une école de commerce
- Anglais : courant
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Créé en 2009, notre cabinet de management de transition est un acteur reconnu du métier et intervient en France comme à l’international auprès d’entreprises confrontées à un besoin de compétences opérationnelles et managériales de haut-niveau pour une durée limitée afin d'assurer un management relais, de mener à bien un projet complexe ou réussir une transformation.
A très vite